Lutz Hübner, Consejero Delegado, en una entrevista con la AHGZ: «La sostenibilidad es un principio básico»

ahgz – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung es la revista líder del sector de la hostelería en los países de habla alemana. Se publica semanalmente en papel desde 1946 y se remonta a una publicación predecesora de 1900. Con una tirada de unos 27.000 ejemplares, llega a los responsables de la hostelería y la restauración. ahgz informa sobre noticias del sector, tendencias, productos y temas de gestión, y forma parte del grupo dfv media. Está reconocida como una amplia plataforma de información especializada y de formación de opinión en el sector de la hostelería.

Lutz Hübner, director general de ADA Cosmetics, habló con ahgz sobre temas de actualidad: Productos y conceptos respetuosos con el medio ambiente en cosmética hotelera, el innovador sistema Refillution y la cooperación con la empresa Best Water Technology (BWT).

Sr. Hübner, hay presión de costes en todas partes. ¿Cómo pueden los hoteles evitar residuos y ahorrar costes en el sector cosmético sin tener que hacer grandes inversiones antes?

La sostenibilidad debe ser parte integrante de todo hotel y reflejarse en un concepto holístico. También pueden adoptarse medidas específicas en el ámbito de la cosmética hotelera: Cambiando los envases individuales por sistemas de dispensadores rellenables, los hoteles pueden reducir considerablemente tanto los residuos como los costes.

Este cambio puede ahorrar hasta un 85% de plástico y hasta un 30% de pérdida de producto, que de otro modo acabaría en el desagüe o en la basura.
El primer sistema de rellenado totalmente automático para cosméticos de hotel, el ADA Cosmetics Refillution, va un paso más allá: permite ahorrar hasta un 95% de residuos plásticos y hasta un 40% de producto, lo que equivale a unos 4,5 kg de plástico por habitación y año.

Estas medidas no sólo contribuyen de forma mensurable a evitar residuos, sino que también tienen rápidamente un impacto económico positivo.

ADA Cosmetics y BWT (tecnología del agua) han puesto en marcha iniciativas conjuntas en el sector hotelero. ¿Cómo funcionan?

La sostenibilidad es un componente central de la estrategia corporativa tanto de ADA Cosmetics como de BWT. Bajo el lema «Residuos Cero» y «Transporte Cero», ambas empresas persiguen un objetivo común: utilizar los recursos de forma eficiente y respetuosa con el medio ambiente in situ.

Con las soluciones de BWT, el agua potable mineralizada de la máxima calidad puede tratarse directamente en el hotel -desde la cocina hasta la habitación de los huéspedes- y envasarse en botellas o garrafas de vidrio. Se elimina por completo el transporte de agua y las emisiones asociadas, así como el uso de botellas de plástico.

En el sector cosmético se aplica un principio similar: los productos se entregan en grandes contenedores y se llenan in situ en sistemas dispensadores. Esto también permite utilizar materiales de alta calidad como el vidrio, la cerámica o el aluminio para los dispensadores, soluciones que antes eran difíciles de aplicar.

¿Da lugar a más sinergias?

El agua y los cosméticos figuran entre los productos centrales de la vida cotidiana de los hoteles, y casi todos los huéspedes los utilizan directamente.

La asociación entre BWT y ADA Cosmetics proporciona a los hoteles ambas cosas de una sola mano: productos de alta calidad, seguros y sostenibles que fomentan el confort y el bienestar de los huéspedes. Al mismo tiempo, los hoteleros se benefician de soluciones personalizadas que pueden integrarse perfectamente en las operaciones del hotel.

Su empresa se esfuerza por lograr la sostenibilidad con muchas medidas. ¿Cuál es su intención?

Estamos convencidos de que la sostenibilidad no debe ser una iniciativa a corto plazo. Para nosotros, se trata de una actitud y, por tanto, de una responsabilidad a largo plazo.

Con nuestro compromiso, queremos contribuir a que las generaciones futuras puedan descubrir y viajar por el mundo. Por eso publicamos periódicamente un informe de sostenibilidad que hace transparentes nuestros avances y medidas.

Toda nuestra cartera de productos cuenta con la certificación Cradle to Cradle® Silver y también ha sido galardonada con la etiqueta EcoVadis Gold, que confirma que nos encontramos entre el 5% más sostenible de todas las empresas evaluadas en el mundo. Nuestras normas también están reconocidas por el certificado Green Key, importante para el sector hotelero.

Nos oponemos claramente al lavado verde y sólo aceptamos certificaciones auditadas por organismos independientes. También contamos con centros de producción regionales en todo el mundo para acortar las rutas de entrega y reducir las emisiones de CO₂.

¿Ha habido muchos cambios en las fórmulas cosméticas en los últimos años?

Sí, y muy conscientemente. La piel es el órgano más grande del cuerpo humano. Nuestros requisitos de seguridad y compatibilidad son correspondientemente altos. Todos los productos de ADA Cosmetics están dermatológicamente probados y tienen un pH adaptado a la piel.

No sólo cumplimos las estrictas directivas de la UE, sino también los nuevos requisitos de EE.UU. y vamos más allá: eliminamos proactivamente de nuestras fórmulas ingredientes críticos como las benzofenonas o los conservantes MIT, incluso antes de que entre en vigor la normativa legal.

También nos centramos en los ingredientes naturales. La mayoría de nuestros productos está compuesta por más de un 90 % de componentes naturales. Nuestra línea Think, Act, Live Responsible está totalmente certificada como cosmética natural.

Junto con la prestigiosa casa de fragancias Symrise, también hemos desarrollado la tecnología Actimood®: Una innovación que fomenta específicamente el bienestar de los huéspedes a través de componentes de fragancia: por ejemplo, calmante en la nueva línea de spa Yon-Ka o revitalizante en Naturals y en la recién lanzada marca The Curious Botanist, que ya ha llamado mucho la atención en los premios «Hotelero del Año 2025» .

¿Cuál es el nivel de aceptación de los envases y sistemas de rellenado respetuosos con el medio ambiente en la industria hotelera?

La demanda de soluciones sostenibles aumenta constantemente, también en el sector hotelero. En consecuencia, la reciclabilidad de los dispensadores es nuestra máxima prioridad.

Nuestro dispensador SmartCare®, compuesto por un monomaterial, es 100% reciclable y ha sido reconocido como uno de los sistemas más higiénicos del mercado por el instituto de higiene líder de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Rhine-Waal. Además, utilizamos plásticos reciclados siempre que es posible para fomentar activamente los ciclos de materiales.

Con el sistema Refillution, también permitimos a los hoteles rellenar los dispensadores directamente in situ. También pueden utilizarse dispensadores de alta calidad de vidrio, cerámica o aluminio. Los sistemas combinan sostenibilidad, seguridad, diseño y rentabilidad: un auténtico valor añadido tanto para los hoteles como para los huéspedes.

¿Hay nuevos productos en la gama?

Nuestra cartera está en continuo desarrollo. Este año lanzamos la nueva marca The Curious Botanist y dotamos a nuestros clásicos Naturals de un diseño renovado y de la tecnología Actimood®. Nuestra línea de lujo Balmain ahora también está disponible en el dispensador SmartCare®.

Un punto especialmente destacado es nuestro ADA Atelier: aquí, los hoteleros tienen la oportunidad de diseñar su propia línea de cosméticos individual, desde la elección del dispensador hasta el diseño y la fragancia que encajen perfectamente con el hotel.

También nos centramos en la máxima sostenibilidad en lo que respecta a los accesorios: evitamos el plástico en la medida de lo posible y utilizamos en su lugar materiales naturales como el bambú, la madera, el algodón y el papel certificado FSC, para lograr un concepto global coherente y respetuoso con el medio ambiente.

La protección del medio ambiente desempeña un papel fundamental en sus productos. ¿Cuál es la situación a lo largo de la cadena de producción?

Para nosotros, la sostenibilidad no termina con el producto, sino que empieza con la selección de las materias primas. Por ejemplo, solo utilizamos aceite de palma con certificación RSPO para apoyar la protección de las selvas tropicales y su biodiversidad.

Además, toda nuestra cartera de productos cuenta con la certificación Cradle to Cradle® Silver. Esta certificación nos compromete con un proceso de mejora continua y permite una economía circular sostenible, con el objetivo de minimizar el uso de nuevos recursos.

La presión competitiva y el aumento de los costes plantean grandes retos. ¿Prevé cambios en la empresa en este contexto?

Todo el sector hotelero -incluidos sus proveedores- está sometido a una presión creciente para cambiar. Sin embargo, vemos esto como una oportunidad y la estamos afrontando con fuerza innovadora y previsión.

Llevamos más de 45 años desarrollando soluciones que hacen que la cosmética hotelera sea más higiénica, sostenible y eficiente. Con más de 700 empleados en todo el mundo y nuestros propios laboratorios e instalaciones de producción, estamos en una posición ideal para responder con flexibilidad a las necesidades regionales y locales.

Nuestro enfoque sigue siendo claro: «glocal «: pensar globalmente, actuar localmente. Ejemplo de ello son nuestras nuevas oficinas con salas de exposición en Shanghai y Chicago. Nuestros empleados en todo el mundo siguen siendo nuestro mayor activo: caracterizan nuestra fuerza innovadora y nuestro compromiso con la máxima calidad y el contacto personal con nuestros socios hoteleros.